Entre Brasas y Sarmiento

Si te encanta la cocina española, tienes que darte una vuelta por Entre Brasas y Sarmiento. Este restaurante en Ctra. Valladolid, 75, 47330 Traspinedo se especializa en barbacoa y te va a dejar flipando con su pincho de lechazo a la brasa de sarmiento. La carta es una delicia: ensaladas con queso, bacalao y unos postres caseros que son puro amor. El ambiente es chido y la terraza es ideal para las noches de verano. Ojo, que está bastante concurrido, así que mejor reserva con antelación. Eso sí, prepárate a soltar un poco más de pasta que en otros sitios, pero ¡vale la pena!

La carta de Entre Brasas y Sarmiento

Carta del Restaurante

Entrantes:

- Sopa Castellana

- Cecina

- Espárragos trigueros con jamón ibérico tempurizados

- Ensalada templada de Ventrescas

- Ensalada de Queso de Cabra

- Alcachofas con huevo

- Asadillo de pimientos con ventisca

- Revuelto de morcilla con piñones

Principales:

- Pincho de lechazo de Traspinedo

- Pincho de Lechazo a la Brasa Con Sarmientos

- Lechazo en pinchos

- Chuletillas de Lechazo

- Bacalao

- Morcilla a la Brasa

- Huevos Rotos con Alcachofas y Crujiente de Jamón

Postres:

- Tarta de Nata con Piñones

- Tarta de Chocolate

- Tarta de Queso

- Arroz con leche

- Mousse de Limón

Bebidas:

- Ribera del Duero

Cómo es la comida en Entre Brasas y Sarmiento

En este restaurante te vas a encontrar con una variedad de platos increíble. La carta es variada y buena, así que si buscas opciones, aquí las tienes. Además, la presentación de los platos es original y los sabores son destacables, lo que hace que la experiencia sea aún mejor.

Ahora, hablemos de las raciones. Algunos platos son pequeños, sobre todo los postres, aunque el pincho de lechazo se lleva la delantera y parece más generoso. En general, algunas raciones se sienten algo escasas, así que si tienes mucha hambre, tal vez tengas que pedir algo más.

La calidad de la comida es buena, y aunque hay opiniones variadas sobre algunos platos, en general, la mayoría sale satisfecha. Un buen detalle, si te gustan los aperitivos, es que te ofrecerán tres pinchos para cada cuatro personas, lo cual está bastante bien.

Y para maridar tu comida, no te preocupes, que la variedad y calidad de vinos es excelente. Así que ya sabes, si buscas un lugar con buen ambiente y comida sabrosa, este restaurante puede ser una buena opción para ti.

Cómo son los precios de Entre Brasas y Sarmiento

Si te estás planteando comer en este restaurante, primero ten en cuenta que te cobran un euro por cada pedazo de pan. ¡Así que si eres de los que piden pan como si no hubiera un mañana, prepárate!

En cuanto a los precios de platos y bebidas, varían bastante. Puedes esperar pagar entre 30-40 € por persona, o incluso 40-50 € si te decides por algo más elaborado. Si vas en pareja, un menú para dos sin postre te saldrá por unos 44 €, lo cual no está mal, aunque hay quienes opinan que es un pelín caro. En general, los precios oscilan entre 40-60 €, así que si buscas algo más económico, no esperes gastar menos de 20 €.

Hablando de la relación calidad-precio, la cosa es mixta. Muchos dicen que es buena, otros encuentran que es regular. También hay opiniones que lo catalogan de muy bueno o genial, pero no faltan quienes piensan que algunos platos son caros para la cantidad que traen. Así que en este lugar, la experiencia puede variar: unos salen enamorados de lo que han probado y otros se quedan con un sabor agridulce. ¡Tú decides!

Cómo es el personal en Entre Brasas y Sarmiento

Cuando te lanzas a un restaurante, la flexibilidad puede marcar la diferencia. Aquí te dejan pagar al día siguiente, lo cual es un detalle que se agradece, especialmente si celebras un cumpleaños. Pero ojo, no todo es perfecto, hay que hablar de la atención del personal. Algunos dicen que es exquisita, otros destacan que son muy amables y atentos, pero también hay quienes no se cortan en criticar la lentitud del servicio.

En cuanto a la rapidez, preparate para esperar: ¡hasta 50 minutos para que te traigan el primer plato! Aunque hay quienes dicen que el servicio fue rápido, en general parece que la cosa se torna lenta, especialmente en cenas. Y si hablamos de tiempo de espera, algunos están contentos con menos de 10 minutos, pero otros se quejan de que a veces es excesivo.

En el tema de reservas, la cosa es más o menos aceptable, algunas personas opinan que son obligatorias, pero hay quienes lo ven como algo bueno. Y la actitud hacia sudamericanos... bueno, parece que no hay mucha buena vibra.

Cómo es el local del Entre Brasas y Sarmiento

Si estás buscando un lugar para salir, este restaurante tiene lo que necesitas. La limpieza de los baños es sobresaliente, aquí todo brilla, así que no te preocupes por eso.

El ambiente es un punto fuerte: acogedor y elegante, perfecto para relajarte. La decoración es tranquila y casual, lo que hace que te sientas como en casa. Aparte, el lugar tiene un ambiente agradable que te invita a quedarte un rato más.

Eso sí, si eres de los que no soportan el ruido, ten en cuenta que el nivel de ruido es alto. Pero no te preocupes, que se puede conversar sin problemas con la música de fondo que le da un toque especial. Así que ya sabes, un plan top para disfrutar con amigos y buena onda.

Otros servicios que ofrece Entre Brasas y Sarmiento

Si estás buscando un lugar para aparcar sin complicaciones, ¡estás de suerte! Aquí el aparcar es gratuito y hay un montón de plazas libres. Ya sea que vengas con amigos o con peques, puedes dejar el coche sin estrés, porque el aparcamientro es amplio y cómodo, así que no vas a tener problemas.

Además, si tienes movilidad reducida, aquí no hay líos. La accesibilidad es perfecta, no vas a tener que luchar con barreras para entrar. Y si planeas una celebración, este sitio es fantástico para organizar eventos. Te aseguro que la experiencia será memorable.

Y no te preocupes si traes a los peques. La zona de juegos para niños es genia para que se diviertan mientras tú disfrutas de tu comida. ¡Todo pensado para que pases un buen rato!